日子
由于自然环境严酷,随遇而安成为藏族家庭经济生活一种普遍的态度。从生活在藏东高山峡谷中的农民,到生活在藏北辽阔草原的牧民,经济生活环境虽然有很大差异,经济结构和生产方式明显不同,但安然自得的行为方式和生活态度是相同的。而且都显示出很强的环境适应性。在一些比较偏僻的乡村,家庭经济具有很强的自给性,通过家庭内的分工和经济规模来实现社会分工和规模经济的效果。半农半牧是一种典型的家庭经济结构,许多家庭紧靠房子围上一片菜园子养上猪、牛、羊和鸡,是一种标准的庭院经济。
生产上的互相合作,也是适应环境的一种表现。在分散的牧业点上,一般是关系亲密的几家人相互照应,相互帮助,共同放牧。虽然各家的财产关系十分明确,但在物质生活上有福同享,有酒同喝。
当世界上许多人,尤其是大都市的人们浮躁、焦虑地等待新世纪的新刺激时,西藏的农牧民表现的是恬静的生活态度。尽管与发达地区相比这里的经济生活水平还较低,但与自身的发展历史相比,现实的生活质量已经有很大的提高。提起20世纪50年代以前的生活状况,老人们总是神色黯然,那时生活在底层的农牧民生活状况很差。在藏北地区,牧工在牧主家干活,一年下来,除了吃饭,一般只得到一件老羊皮袄、一顶帽子、一双鞋。如达孜县邦堆乡的多布吉家,那时候每年人均占有粮食还不足200斤,也就勉强够吃半年,吃肉、喝青稞酒和酥油茶是不敢奢望的。而现在多布吉一家老少10人,种2.67公顷地,每年收粮食近3万斤,三分之一卖给国家,加上其他收入,年现金收入超过万元。可见,在历史的比较中获得宁静与满足,随遇而安,知足长乐也是理所当然的。日子就象老人们手中缓缓转动的玛尼筒,日复一日,又充满希冀。
消费
现在的西藏一些带有民族文化传统的消费仍继续维持着,一些新的消费方式则不断地出现,事实上从农牧区的农牧民到生活在城市的居民,经济生活的内容、质量、方式已经发生了很大变化。多布吉家不仅每天都有肉吃,有酥油茶喝,而且从1990年起还购置有手扶拖拉机、扬场机、脱粒机、彩色电视机、收录机等,年轻人对卡拉OK等时尚已不陌生,都市的年轻人是新潮时尚消费的先锋。移动电话、电脑、网络等已经成为新生活消费方式的一道耀眼风景线。现在的西藏,所到之处都可以方便地使用在线通讯设备,城镇街道上IC卡电话十分方便,在江孜、林芝街头甚至50至100米就有一部电话,靠近城镇的农村家庭大多能够安装电话。阔别多年的藏胞回到家乡总是感慨万端地说,家乡变化太大了。其实,即使是常去西藏的人也会强烈地感受到西藏日新月异的变化,感受到文化传统与现代文明的交汇融合。
青稞酒的消费是家庭生活十分重要且富有民族特色的内容。在西藏农村几乎家家户户都酿制青稞酒。青稞酒是由洗净的青棵煮熟后,加上酒曲发酵,然后再加清水制作而成,味道甘醇甜美。普通农家用于酿酒消耗的粮食与用于口粮的消耗已不相上下。后藏的班觉伦布村户均每天用于酿酒的青稞约达2公斤。这种状况与西藏粮食连年获得丰收,各家存粮充裕也有一定的关系。
电视给家庭生活方式展开了一个新的窗口。生活在山区、牧区的农牧民,通过电视看到丰富多彩的外部世界,看到别样的生活方式。电视传播各种生活消费时尚,成为年轻人生活方式的导向。农牧区的少男少女们也开始拥有自己的青春偶像,如正在走红的明星们。实际上电视已成为传播信息和对日常生活产生潜移默化影响的重要途径。1990年西藏的电视覆盖率为34%,而到1997年每百户城镇居民的彩色电视机拥有量就已达107台;农村基本达到乡乡有电视,每百户农民家庭有10.6台电视机。每百户城镇居民拥有的主要耐用消费品有洗衣机96台、电冰箱68台、摩托车8辆、照相机38架,等等。而目前只要是内地有的商品,也可不出西藏便能买到,电话、彩电、洗衣机、手机、摩托车甚至汽车等消费品,不仅是城里人的专利,也是富裕农牧民选择的消费。
在林芝,近几年来,当地经济快速发展,出现了一批以“汽车村”、“电话村”、“手机村、“电视村”为代表的富裕村。在林芝县的邦纳村,一幢幢二层楼房掩映在绿荫丛中,一条环形水泥路穿村而过;家家户户都有电视机、洗衣机、电话机等现代家电。还用上了自来水,可也是这个村历史上曾是西藏有名的‘乞丐村”,当时的村民没有固定的经济收入和粮食来源,大多数村民靠乞讨为生。如今全村300多人均过上了幸福生活。2001年,全村粮食产量达到24万公斤,人均收入达到3290元,是全西藏的首富村。距邦纳村不远的贡仲村,是西藏自治区第一个“电话村”,全村18户人家,17户已经安装了电话,还有8户购买了手机。如今富裕起来的西藏农牧民们的生活正在由生存型向发展型转变。
2001年,西藏肉、奶产量分别达到15万吨和20万吨,人均占有肉类57公斤、奶类78公斤,均高于全国平均水平。其中人均肉类占有量高于世界平均水平。然而偏爱吃肉的西藏人现今也开始讲究起饮食结构的调整。过去由于吃肉少,拉萨藏族居民有句口头语:“我不吃草。”意思是不吃蔬菜,要吃肉。然而现在,更多的拉萨人已喜欢上了吃蔬菜。统计资料显示:2001年,仅有13万常住人口的拉萨市,蔬菜种植面积已达2000多公顷,生产各类蔬菜6600万公斤。同时,还有大量从成都等地贩运来的当地不能生产的各种细菜。
西藏居民,特别是牧民,还存在一种对金银珠宝的消费偏好,宁肯节省其他方面的支出,用以购买中意的珠宝。这些珠宝既是家庭财富的重要组成部分,也是体面的佩饰品。每逢重要节日,盛装而出,便是展示这些贵重佩饰品的时候。对珠宝的这种消费偏好,究其根源应是与传统生产方式的游动性有关,是由于金银珠宝作为家庭财富便于积存、携带的需要而逐渐形成传统的。